Hanoï en profondeur : Que voir lors d’un circuit personnalisé ?

Hanoï, la capitale du Vietnam, est une ville vibrante et riche en histoire, mêlant tradition et modernité. Que vous soyez amateur de culture, passionné d’histoire ou simplement en quête de découvertes culinaires, Hanoï offre une multitude d’expériences. Dans cet article, nous allons explorer les incontournables de Hanoï et vous donner des conseils pour concevoir un circuit personnalisé, afin de profiter pleinement de votre séjour dans cette ville fascinante.

1. Quelques points essentiels à savoir sur Hanoï

Avant de plonger dans les détails de votre circuit, il est essentiel de comprendre ce qui rend Hanoï unique. Fondée en 1010, Hanoï est une ville où le passé et le présent se rencontrent. Des vestiges coloniaux français aux temples anciens, chaque coin de rue raconte une histoire. Avec l’aide d’une agence de voyage locale au Vietnam, vous pourrez découvrir cette richesse culturelle plus en profondeur. Hanoï est également réputée pour sa cuisine délicieuse et ses habitants chaleureux, ce qui en fait une destination prisée des voyageurs.

2. Préparer son voyage à Hanoï

2.1. Meilleure période pour visiter Hanoï

La meilleure période pour visiter Hanoï est de septembre à novembre et de mars à avril. Pendant ces mois, le climat est agréable, avec des températures douces et peu de pluie. Évitez la saison des pluies, qui s’étend de mai à août, car l’humidité peut être écrasante.

2.2. Documents nécessaires

De nombreux ressortissants étrangers doivent se munir d’un visa pour pouvoir entrer au Vietnam.Assurez-vous de vérifier les exigences de votre pays avant de partir. Il est également conseillé de souscrire à une assurance voyage couvrant les frais médicaux et les imprévus.

2.3. Monnaie et budget

La monnaie utilisée à Hanoï est le dong vietnamien (VND). Il est conseillé de prévoir un budget quotidien d’environ 20 à 50 USD pour les repas, les transports et les visites. Les prix peuvent varier en fonction de vos choix de restauration et d’hébergement.

3. Les incontournables de Hanoï

3.1. Le Vieux Quartier (Old Quarter)

Le Vieux Quartier est le cœur battant de Hanoï. Avec ses rues étroites et animées, vous y trouverez de nombreux magasins, cafés et restaurants. Ne manquez pas :

– La rue Hang Gai (rue des Soies) : célèbre pour ses boutiques de soie et de vêtements sur mesure.

– La rue Hang Ma : idéale pour découvrir des articles de décoration, surtout pendant la fête de la mi-automne.

– Le marché Dong Xuan : un marché couvert où vous pouvez acheter des produits locaux, des souvenirs et goûter à des spécialités vietnamiennes.

3.2. Le lac Hoan Kiem

Au centre du Vieux Quartier se trouve le lac Hoan Kiem, un lieu de détente prisé des habitants. Vous pouvez y faire une promenade paisible, visiter le temple Ngoc Son situé sur une île au milieu du lac et admirer le pont rouge qui y mène. Le matin, vous pourrez voir des habitants pratiquer le tai-chi au bord du lac.

3.3. Le mausolée de Ho Chi Minh

Un autre site emblématique de Hanoï est le mausolée de Ho Chi Minh, le leader révolutionnaire vietnamien. Vous pourrez y rendre hommage à son corps préservé, mais sachez que des règles strictes sont en place (tenue correcte exigée). Le complexe comprend également la maison sur pilotis de Ho Chi Minh et le musée qui lui est dédié.

3.4. Le temple de la Littérature

Considéré comme la première université du Vietnam, le temple de la Littérature est un site historique incontournable. Construit en 1070, ce complexe de temples est dédié à Confucius et aux érudits. Vous pourrez vous promener dans ses jardins paisibles et admirer l’architecture traditionnelle vietnamienne.

3.5. Le musée d’Ethnologie

Pour comprendre la diversité culturelle du Vietnam, visitez le musée d’Ethnologie. Il présente les traditions et les modes de vie des 54 groupes ethniques du pays. Les expositions comprennent des objets artisanaux, des costumes traditionnels et des reproductions de maisons.

4. Explorer la gastronomie hanoïenne

La cuisine est un élément essentiel de la culture vietnamienne. Hanoï regorge de restaurants et de stands de rue où vous pourrez déguster des plats authentiques. Voici quelques spécialités à ne pas manquer :

4.1. Pho

Le pho est un plat emblématique du Vietnam. Ce bouillon de nouilles de riz est servi avec de la viande (généralement du bœuf ou du poulet) et des herbes fraîches. Le restaurant Pho Bat Dan est célèbre pour son pho savoureux.

4.2. Bun Cha

Le bun cha est un plat de vermicelles de riz accompagné de morceaux de porc grillés, de légumes et d’une sauce aigre-douce. Le restaurant Bun Cha Huong Lien, rendu célèbre par Barack Obama, est une excellente adresse à essayer.

4.3. Cha Ca

Ce plat de poisson mariné et grillé est servi avec des nouilles de riz, des herbes et des cacahuètes. Le restaurant Cha Ca La Vong est une institution à Hanoï, réputé pour sa recette traditionnelle.

 

4.4. Banh Mi

Le banh mi est un sandwich vietnamien composé d’une baguette garnie de viande, de légumes et de sauces. Vous trouverez de nombreux stands de rue proposant cette délicieuse spécialité.

 

5. Activités et excursions personnalisées

Pour un circuit personnalisé à Hanoï, envisagez d’inclure des activités qui correspondent à vos intérêts. Voici quelques suggestions :

5.1. Cours de cuisine

Participez à un cours de cuisine vietnamienne pour apprendre à préparer des plats locaux. De nombreuses écoles proposent des cours suivis d’un marché, où vous apprendrez à choisir des ingrédients frais.

5.2. Balade à vélo

Explorez Hanoï et ses environs à vélo. Des circuits guidés sont disponibles, vous permettant de découvrir des paysages pittoresques, des villages traditionnels et des rizières.

5.3. Spectacle de marionnettes sur l’eau

Assistez à un spectacle de marionnettes sur l’eau, une forme d’art traditionnelle typique du Vietnam.Le théâtre Thang Long, situé près du lac Hoan Kiem, propose des représentations en soirée.

5.4. Visite de la Baie d’Halong

Bien que située à environ 3 heures de route de Hanoï, la Baie d’Halong est une excursion incontournable. Réservez une croisière pour explorer ses paysages karstiques époustouflants et ses îles. Vous pouvez opter pour une excursion d’une journée ou une nuit sur un bateau.

6. Se déplacer à Hanoï

6.1. Transports en commun

Hanoï dispose d’un réseau de bus qui couvre la ville. Les billets sont peu coûteux, mais il peut être difficile de s’y retrouver si vous ne parlez pas vietnamien.

6.2. Taxi et applications de transport

Les taxis sont abondants à Hanoï, mais assurez-vous de choisir des compagnies fiables comme Mai Linh ou Vinasun. Vous pouvez également utiliser des applications de transport comme Grab, qui sont pratiques et souvent moins chères.

6.3. Location de vélos ou de scooters

Pour les plus aventureux, louer un vélo ou un scooter peut être une excellente façon d’explorer la ville. Toutefois, la circulation à Hanoï peut être chaotique, alors soyez prudent.

7. Hébergement à Hanoï

7.1. Quartiers recommandés

– Vieux Quartier : Idéal pour les voyageurs souhaitant être au cœur de l’animation.

– Hoan Kiem : Parfait pour ceux qui souhaitent être proches des attractions touristiques.

– Tay Ho (West Lake) : Une option paisible avec des vues magnifiques sur le lac.

7.2. Types d’hébergement

Hanoï offre une large gamme d’hébergements, des auberges de jeunesse aux hôtels de luxe. Des sites comme Booking.com et Airbnb peuvent vous aider à trouver l’option qui correspond à votre budget.

8. Conseils pratiques

8.1. Langue

Le vietnamien est la langue officielle, mais de nombreux habitants parlent anglais, surtout dans les zones touristiques. Apprendre quelques phrases de base en vietnamien peut être apprécié.

8.2. Sécurité

Hanoï est généralement sûre pour les touristes, mais il est recommandé de rester vigilant face aux pickpockets et d’éviter de se déplacer seul la nuit dans des zones isolées.

8.3. Culture et étiquette

Respectez la culture locale en vous habillant modestement, surtout lors de la visite des temples. Retirez vos chaussures avant d’entrer dans une maison ou un temple.